Гиссары обживают высокогорную Чуйскую степь

Лев КЕРЕКСИБЕСОВ
04.03.2021

Просмотров:

1546



В Кош-Агачском районе появился интересный человек. Судьба у Станислава Еременко сложилась так, что после долгих странствий Чуйская степь стала ему новым домом, и здесь он нашел для себя занятие по душе. В своей группе на Vk Станислав рассказывает о премудростях разведения одной из лучших пород в овцеводстве — овец гиссарской породы. У жителей Республики Алтай появилась уникальная возможность заняться разведением «гиссаров» либо с их помощью улучшить породный состав поголовья в своих отарах.

Местом выведения мощных овец считаются высокогорные степи Узбекистана и Таджикистана вдоль Гиссарского хребта, откуда и происходит название породы. Почему выбор пал именно на эту породу? Станислав называет в первую очередь выносливость этих животных: на Памире похожая природа и климат, столь же мелкая и небогатая флора, безлесные горы и холодная зима. По его словам, расчет был верный: в течение пяти лет памирские овцы и бараны отлично чувствуют себя на алтайском высокогорье. При этом средний вес овцы составляет 90 кг при росте в холке 80 см. Баран крупнее: вырастает до 85 см, средняя масса от 120 до 140 кг. Считается, что «гиссары» — самые крупные среди овец, приспособленных к горным условиям.



Если говорить о плодовитости, то ее уровень где-то в пределах 110-115%. Обычная овцематка имеет средний срок беременности около 145 суток. Ягнята на редкость самостоятельны, и на второй день после рождения ищут подножный корм. Они прекрасно чувствуют себя в алтайском высокогорье  и нагуливают вес без каких-либо добавок и подкормки. Молоко матери, дополняя растительную пищу, позволяет ягнятам набирать по 600 граммов веса каждый день, и немудрено, что на 3-4-й месяц молодняк можно отправлять на убой.

Первые 50 ярочек и 30 кочкоров появились в Кош-Агачском районе в 2016 году, и только в январе нынешнего года сформировалась настоящая отара. С этого момента у овцеводов появилась реальная возможность предлагать населению молодняк на продажу. Мясо «гиссаров» отличается превосходным вкусом, имеет высокую питательную ценность, причем содержание холестерина в этом мясе заметно ниже, чем в свинине и говядине.



Овцы диковинной породы растут очень быстро, при хорошем кормлении к четырем месяцам ягненок весит около 50 кг, поэтому забивать животных выгодно в возрасте 3-4 месяцев, и как раз в этот период мясо, чем-то напоминающее молодую телятину, считается самым вкусным. На вопрос одного из жителей Ташанты, сколько будет стоить один барашек и 9 ярочек для дальнейшего разведения, хозяин отары ответил: «Отдам по 10.000 руб. с торгом».

Ждать придётся до сентября, продажа гарантирована в первую очередь участникам группы на Vk. Для всех остальных цена на молодняк будет где-то около 15.000 руб. за голову, время продажи с сентября по октябрь. «За такую цену можно и телёнка купить…» - пошутил один из посетителей группы. Не вступая в полемику, Станислав Еременко пояснил: «Когда отведаете вкус мяса гиссарского барана, вы поймёте, почему он так стоит». И повторил еще раз: «Вес ягнят в 4 месяца 40-45 кг. Чистый вес (тушка) — 20-25 кг, а цена на мясо этих животных от 250 руб. за килограмм, вот отсюда и цена».

Фото: С.Еременко & yandex.ru



Метки

Добавить комментарий


Как Вы считаете, опыт какой из зарубежных стран подходит больше всего для развития туризма в Горном Алтае?



Алтай Туркластеры Каракольские озера СВО Донбасс VIP-туризм Греф Евтушенков Олег Царев Хорохордин Мир Дикого Запада Охотничий туризм Коммерческая охота Сход в Чемале Германия ЛГБТ Налоги в Гемании Доступная земля Фермеры Республика Алтай Президент России Сидик Афган Год Крысы Олег Хорохордин Кооперация Община Цифровой лагерь Алтайские старообрядцы Долголетие Спецоперация Годовщина СВО Пятая колонна Компрадоры Пчеловодство Алтайский мед Продукция пчеловодства Сон на пчелах Телецкое озеро Артыбаш Манжерок Шантарские острова Блудный сын Люди и звери Гагарин ВКС России Украина Владимир Егуеков Людмила Алтунина ФБА КБ Сухого Елена Блиновская Юбилей на Алтае Марафон желаний Киркоров Лерчек Собчак "Звери" АО МММ Горно-Алтайск Тугая Экологическая столица Владивосток DNS Парк Нагорный Олигархи на Алтае Олигархи Сибирские ГЭС Штаб по национализации энергетики Земельный вопрос Башкортостан Захват земли Золотодобыча Достопримечательности Экология города Горно-Алтайский театр Туризм Кластеры Алтайские традиции Социальный взрыв Павел Иванов Амаду Мамадаков Буддизм Лотосовая сутра Белая вера Виталий Уин Дзюдо Самбо Трудные подростки Дети-герои